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夏天吃什么toutiao

2019-02-01 19:55:40
  夏季是一年四季当中为炎热的季节三个月宝宝感冒怎么办
,很多的老年人在夏季都会遇到各种的健康问题,健康的饮食能够很好的守护我们的健康!夏季吃什么菜好呢,夏天喝什么汤好呢?夏季气候干燥容易上火,平时大家就要多多注意自己的饮食哦,夏天上火吃什么菜比较好呢,一起来详细的了解一下吧!

一、茄子

  推荐产妇食谱:鱼香茄子
  茄子500克,葱末15克,姜末20克,蒜末20克,绍酒,盐,糖适量,豆瓣酱2汤匙,酱油,醋,湿淀粉适量。
  将茄子切成滚刀块。起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱,放入茄子,加绍酒、酱油后炒匀,再加入一碗水,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋调味,用湿淀粉勾芡即成。

二、西红柿

  南瓜含有丰富的蛋白质以及大量维生素,在满足人体对这些营养成分需求的同时,还能起到润肺、化痰、利尿、美容的作用。但南瓜含有大量的糖分,所以不能多吃。另外就是吃中药期间,不要食用南瓜。
  推荐产妇食谱:小米南瓜粥
  小米1000克,南瓜300克。
  南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟。准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟。煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

三、玉米

玉米是粗粮中的保健佳品宝宝晚上发烧
。其膳食纤维含量很高,能刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄,对便秘大有好处。当然,其还具有利尿、降压、增强新陈代谢宝宝发烧推拿
,细致皮肤等功效。

  推荐食谱:松仁玉米
  冷冻玉米粒300克、松仁100克、香葱1根、青椒或杭椒1根、红椒2根、盐3克、糖3克、牛奶45ml。
  将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。
  锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。

 

四、生菜

西红柿富含多种维生素,可以补充产妇对维生素的需要,同时还能够降低皮肤色素沉着。西红柿要选择那些圆润漂亮的食用,不要吃不规则、不成熟的西红柿,不要空腹吃西红柿,因为其中大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。

  推荐食谱:番茄牛肉
  牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,干辣椒20克,花椒3克,姜片15克,白糖10克,酱油20克,精盐7.5克,甜酒酿50克,鲜汤250克,葱段10克,麻油10克,绍酒5克。
  肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片,放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片。
  炒锅上火,舀入菜油烧至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油。锅内留油烧至四成热,下干辣椒、花椒炸香成棕红色,下蕃茄炒出香味,加入鲜汤,放入牛肉、精盐、酱油烧沸,用旺火收稠卤汁,加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。

  夏天吃什么肉好
  兔肉
  性味特点:性凉、味甘,具有补中益气、止渴健脾、凉血解热之功效,特别适合于形体消瘦、口干舌燥、小便短少、大便干燥或秘结、畏热喜凉的热性体质孩子食用,特别适合于夏季。
  营养优势:可归纳为“四高”与“四低”。“四高”是蛋白高(每百克兔肉含蛋白质21克,比猪羊肉多1倍,比牛肉多11%)、赖氨酸高(赖氨酸含量占蛋白质总量的10%,特别有助于长高)、消化率高(达85%)、磷脂高(磷脂能健脑益智,故兔肉享有益智肉的誉称);“四低”是脂肪低(每百克兔肉含脂肪不到5克,比猪肉低149%,比牛肉低25%,比羊肉低72%)、胆固醇、热量及污染低,堪称为接近完美的肉食。
  选购要点:新鲜兔肉肌肉有光泽,红色均匀,脂肪为淡黄色;肌肉外表微干或微湿润,不粘手;肌肉有弹性,用手指压肌肉后的凹陷立即恢复。

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